Вкус Еды

А ведь многие думают, что квас бывает только хлебным!

На самом деле квас можно сделать из свежих или сушенных яблок, из чёрной смородины и других ягод, из моркови, ревеня и так далее. Кроме того, что фруктовые и овощные квасы очень приятны на вкус, это ещё и целебные напитки. Кстати, в нашей крови содержится гомоцистеин, который вызывает депрессию и подавленность. Так вот, фолиевая кислота, которой так богата свекла, это вещество расщепляет, тем самым поддерживая у нас хорошее настроение.

Этот густой по консистенции и насыщенный по вкусу напиток прекрасно утолит жажду, придаст энергии и восстановит силы, особенно в жаркую погоду.

Время приготовления блюда: 15 минут + 5 дней

Количество порций на выходе: 11

Ингредиенты:

1 кг сырой свеклы

120 г коричневого сахара

1 корка ржаного хлеба

щепотка соли

Когда клубники много, просто нельзя не приготовить такую полезную вкуснятину.

Польза клубники заключается в оздоровлении глаз, положительном влиянии на головной мозг; она способствует снижению кровяного давления, лечит артрит, подагру и болезни сердца.

Время приготовления блюда: 10 минут

Количество порций на выходе: 2

Ингредиенты:

100 г клубники

100 г нежирного домашнего творога

200 г домашнего йогурта/простокваши

2 ст. л. меда = 40 г

10 г миндальных лепестков

Это отличное средство при желудочно-кишечных заболеваниях, особенно когда сужен рацион.

Многие ученые, проводившие изучение продукта-киселя считают, что он успешно выводит из организма вредный свинец. Вообще кисель включает в себя необходимые организму человека аминокислоты и витамины. Входящая в состав этого напитка клетчатка значительно стабилизирует функционирование желудочно-кишечного тракта, прекрасно создает ощущение легкости и комфорта в желудке, ставит своеобразную преграду перееданию.

Время приготовления блюда: 20 минут

Количество порций на выходе: 6

Ингредиенты:

300 г свежей или замороженной клюквы

4 ч. л. крахмала

80 г сахара

1 л воды