Вкус Еды

Красоту можно сделать своими руками — от этого вкус становится поистине ещё восхитительней.

Малина содержит большое количество меди, последняя входит в состав большинства антидепрессантов. Поэтому малина полезна людям, работа или жизнь которых связана с большим нервным напряжением.

Время приготовления блюда: 30 минут + 2 часа

Количество порций на выходе: 9

Ингредиенты:

¼ порции бисквита

220 мл домашнего йогурта

350 г сыра «Филадельфия»

100 г сахара

1 апельсин

15 г желатина

250 г малины

5 г какао

Процесс приготовления:

1.Бисквит приготовить накануне. Используя выемки вырезать из бисквита основу для пирожного.

2.Желатин замочить в 150 мл воды на 30 минут, растворить на водяной бане, остудить. Взбить сыр с сахаром, добавить йогурт и желатин. Опять взбить. Выжать сок из апельсина.

3.Выложить кондитерской лентой формочки для пироженых, далее уложить бисквит, пропитать апельсиновым соком.

Сверху поместить малину и залить сырной массой. Отправить в холодильник на 2 часа.

4.Вынуть из формочек, посыпать какао

и украсить ягодами малины.

Калорийность:

на 1 порцию: 155 ккал; белки — 6,3 г; жиры — 5,8 г; углеводы — 17,15 г.

Подсказки:

1.Если у Вас нет формочек для пирожных, то можно и использовать 1 большую разъемную форму или силиконовые формы для кексов, проложив кондитерской лентой дно (с запасом наверху, чтобы удобно было доставать) и бока.

2.Вместо кондитерской ленты подойдёт широкая лента для украшения подарков.

3.Сыр "Филадельфия" можно заменить домашним творогом

4.Если есть мята, то можно её использовать для украшения — освежающий эффект гарантирован.

Советы для здоровья:

Приятное лакомство для полдника.