Вкус Еды

Хотите домашний вариант Рафаэлло - он перед вами. Вкус и себестоимость вас могут удивить!

Время приготовления блюда: 20 мин + 6 часов

Количество порций на выходе: 45 штук 

Ингредиенты:

250 г. кокосовой стружки

50 г. сливочного масла

380 г. сгущенного молока = 1 банка

45 шт. миндаля

Процесс приготовления:

1.Масло растворить со сгущенкой на водяной бане. Добавить 200 г кокосовой стружки, перемешать, накрыв пакетом, убрать в холодильник на ночь (6-8 часов).

2.Миндаль кладем в кипящую воду на 2 минуты. Затем сливаем горячую воду и наливаем холодную, через несколько минут можно чистить.

3.Берем ложкой массу, в середину кладем миндаль, формируем шарик.

4.Осталось обвалять в кокосовой стружке и конфеты готовы!

Калорийность:

на 1 шт: 74,3 ккал; белки - 1,2г; жиры - 5,3 г; углеводы - 5,2 г.

Подсказки:

1.Для детей я использую разноцветную кокосовую стружку.

2.Кокосовую стружку можно использовать после других рецептов (например,для получения кокосового молока).

3.Миндаль можно заменить любым орехом, но грецкий орех подходит меньше всего.

4.Хранить в холодильнике, в контейнере.

Советы для здоровья:

Домашние конфеты намного лучше фабричных, так как процесс изготовления проходит без использования консервантов, нет ненужных растительных жиров, достаточно белка.

В общем, 2 конфетки в первой половине дня – то, что надо!