Быстрые блинчики
Разнообразие в ассортимент блинов вносят и способы употребления их. Один из них широко известен - это обычай есть готовые блины с жирными или острыми добавками, либо макая их в масло или сметану, либо заворачивая в них соленую рыбу (селедку, кету, сёмгу, горбушу) или икру.
Время приготовления блюда: 20 минут
Количество порций на выходе: 9 шт
Ингредиенты:
80г муки
250 г молока
2 яйца
соль
Процесс приготовления:
1.Просеять муку в миску, добавить молоко, яйца, щепотку соли и замесить гладкое тесто.
2.Смазать сковороду для блинов кухонной салфеткой с растительным маслом один раз и готовить блины.
3.Блины получаются тонкими.
Калорийность:
на 1 шт: 69 ккал; белки — 2,8 г; жиры — 3,44 г; углеводы — 6,8 г.
Подсказки:
1.Я готовлю на сковороде Tefal – никогда блинчики не рвались.
2.Использую для других блюд: Рулетики с форелью, Блинчики с творогом, Роллы десертные.
Советы для здоровья:
Никогда не ем блинчики на ужин, но детям могу дать, если попросят.
На полдник редко и только с творогом.
Утром и в обед — с мясом, со слабосолёной рыбкой, творогом и даже с вареньем...
-
Это, наверное, самый безобидный и полезный десерт на свете. Орехи, мёд и сухофрукты способствуют поддержанию жизненного тонуса, за счёт витаминов и... -
Не сложный десерт для гостей, особенно если их приход оказался для Вас неожиданностью. Время приготовления блюда: 30 минут + 2 часа Количество порц... -
Мороженое любят не только дети… особенно домашнее. Это "французский" вид мороженого, который состоит из яичных желтков, молока, сахара, сливок, раз... -
Каждое фондю - это момент гурманства и общения между друзьями или в семье. Тот, кто теряет свой кусочек хлеба, мяса или чего-то другого в котелке, дол... -
Чурчхела — национальная грузинская сладость, приготовляемая из орехов (фундука, грецкого или миндаля) и виноградного сока, доведенного в резуль...
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Пострараюсь ...укроп мед горький шоколад сливки дрожжи мука корица лук огурец молоко зеленый лук шоколад желатин ванилин сахар сливочное масло растительное масло белок крахмал морковь картофель яйцо желток домашний творог сыр оливковое масло вода петрушка бисквит мёд соль кура миндаль лимон чеснок сахарная пудра горчица разрыхлитель сливки 33 творог
Комментарии
.
Очень хочу увидеть Ваш рецепт про блинчики на газ. воде полностью! Спасибо.
А вы приготовьте побольше
Действительно, в моём детстве, пользовались натуральной кисточкой из гусиных перьев. Но перышко неудобно тем, что его надо часто менять: оно быстро выходит из строя. кроме того, масло слишком впитывается в перо и ложится на сковороду не совсем ровным слоем, да и хранить его не очень удобно.
Что касается салфетки, то ворсинки, я лично, на своих сковородках не замечала...
Салфетка бумажная в рулоне, используется как правило на кухне. Можно обычной салфеткой. Просто таким образом мы уберем лишнее масло со сковороды.
Так как эти блинчики в чистом виде не едим, а берем как базу для других блюд, то предпочитаю не добавлять:
во-первых, чем больше сахара в тесте, тем они больше горят;
во-вторых, если начинка мясная или рыбка, то на мой взгляд сладость тут не нужна, а если творог, то в него я добавляю мед;
В-третьих, если в чистом виде съесть на завтрак, например, то я лучше варенье или сгущенку добавлю или съем с кусочком шоколада.Вот!
RSS лента комментариев этой записи