Вкус Еды

Давно прошло то время, когда блюда из курицы были символами райской жизни, символами страны, где текут молочные реки с кисельными берегами.

Время приготовления блюда: 1 час 45 мин + 2 часа

Количество порций на выходе: 6

Ингредиенты:

1,8 кг курицы

5 см корня хрена

80 мл сметаны

2,5 ч.л. соли

Процесс приготовления:

1.Курицу вымыть, обсушить, отрезать последние фаланги крылышек. Корень хрена почистить и натереть на мелкой терке, добавить соль и сметану.

2.Натереть курицу хреном изнутри, под кожей и сверху, положить в миску и убрать в холодильник на 2 часа.

3.Духовку разогреть до 190 *С. Выложить курицу на решетку (противень на самый низ) и готовить в режиме гриль с конвекцией на 1 час, затем перевернуть и готовить еще 35 минут.

Калорийность:

на 1 порцию: 497,1 ккал; белки - 41,24 г; жиры - 36,7 г; углеводы - 1,6 г.

Подсказки:

1.Куриную кожицу, безусловно, есть нельзя.

2.Грудку мы обычно не едим, а оставляем на следующий день и делаем пиццу с курицей и ананасами.

Советы для здоровья:

Курица на гриле, не смотря на присутствие сметаны, это хороший вариант, как обеда, так и ужина. Нужно не забывать, чем гарнировать.

Для людей, у которых есть склонность к отекам, я бы рекомендовала, есть только на обед.