Вкус Еды

Дети просто обожают рыбные палочки, так почему бы не освоить это простое и полезное блюдо!

У Вас обязательно получится.

Время приготовления блюда: 40 мин

Количество порций на выходе: 4

Ингредиенты:

600 г филе сайды

4 ст.л. панировочных сухарей

2 ч.л. приправы для рыбы

соль

растительное масло для обжаривания.

Процесс приготовления:

1.Рыбу вымыть, очистить от костей, нарезать наискосок.

2.В тарелке смешать панировочные сухари, приправу и соль. Рекомендую снять пробу панировки.

Обвалять куски рыбы в панировке.

3.В чистой сковороде разогреть масло. Рыбу обжарить на среднем огне по 1,5 -2 минуты с каждой стороны, в зависимости от толщины кусочков. Готовую рыбу выложить на 2-3 слоя бумажных салфеток, чтобы мы не съели ничего лишнего.

4.Берем вторую сковороду и выкладываем рыбу, наливаем немного воды. Накрыв крышкой, готовим на маленьком огне 5 минут.

5.Подаем с овощами.

Калорийность:

на 1 порцию: 318 ккал; белки - 29,4 г; жиры - 9,7 г; углеводы - 28,2 г.

Подсказки:

1.Можно брать любую рыбу нежирных сортов: хек, треска, судак, горбуша.

2.Вместо готовой приправы для рыбы можно сделать ее самим. Смешиваем тертую лимонную цедру, красный и черный перец, сушеный базилик.

Советы для здоровья:

Блюдо подходит как для обеда, так и для ужина.

Гарнир скажет, когда это есть: рис с овощами - обед, овощи - ужин.

Конечно же, подобные блюда не должны быть в рационе ежедневно, даже детей, которые обожают такие палочки - так, побаловаться иногда.