Вкус Еды

Нежное нежирное мясо, отсутствие костей, быстрота готовки делают это блюдо победителем, среди прочих, в нашем современном цейт-ноте. Такую рыбку с удовольствием едят дети, и это не может не радовать.

Время приготовления блюда: 30 минут

Количество порций на выходе: 4

Ингредиенты:

800 г замороженной ледяной рыбы = 4 шт

½ лимона

1 ст.л. оливкового масла

соль

сушеная зелень, кожура сельдерея

фольга

Процесс приготовления:

1.Рыбу разморозить, вычистить брюшко, удалить жабры  и промыть под проточной водой.

2.Половину лимона разрезать на 8 долек,положить по 2 дольки внутрь брюшка рыбки, посолить. Уложить рыбки на фольгу, сверху накрыть зеленью, сбрызнуть оливковым маслом и запечатать фольгу.

3.Готовим 5 минут при температуре 200*С. Оставляем в выключенной духовке еще на 5 минут.

4.Подавать с отварным рисом.

Калорийность:

на 1 шт: 180 ккал; белки — 26,6 г; жиры — 7,6 г; углеводы — 0,04 г.

Подсказки:

1.Когда я готовлю блюда, в которых используется корнеплоды или стебли сельдерея (вальдорфский салат, морковный суп), то в мусорку ничего не попадает. Кожура и зелень сельдерея обладает выраженным ароматом и вкусом.

Советы для здоровья:

Идеальный обед со смесью коричневого и дикого риса и овощами.

Не менее идеальный ужин с салатом из свежих овощей (1-2 ложки риса не помешают).