Вкус Еды

Капуста пришла в Россию давно, проделав достаточно большой путь со своей родины, находящейся на берегах Средиземного моря, где её, как утверждают палеоботаники, выращивали более 4,5 тысячи лет тому назад. По сравнению с другими видами, белокочанная капуста занимает главенствующее место на столе большей части жителей России.

Смотрите этот рецепт на телеканале "Домашний" 20-11
 

Время приготовления блюда: 15 минут

Количество порций на выходе: 650 г

Ингредиенты:

500 г белокочанной капусты

100 г свежих огурцов

50 г болгарского перца

50 г моркови

3 ст. л. оливкового масла

2 ст. л. уксуса

Авокадо — самый калорийный фрукт — 246 ккал.

Но употребление авокадо предотвращает инфаркты, помогает лучше справляться со стрессовыми ситуациями и способствует разглаживанию кожи.

Время приготовления блюда: 15 минут

Количество порций на выходе: 2

Ингредиенты:

1 авокадо ~ 150 г

1 яблоко ~ 170 г

50 г руколы

2 больших листа салата айсберг

10 помидоров черри

10 г кедровых орехов

1 ч. л. меда

1 ч. л. горчицы

1 ст. л. соевого соуса

1 ст. л. белого винного уксуса

1 ст. л. оливкового масла

Этот салат наполнен хрустящей свежестью зеленых листьев и овощей будто только что с грядки.

Редис — первый свежий овощ, который появляется на рынках после длинного зимнего перерыва. Он легок и вместе с тем и полезен, поскольку содержит калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, витамины С и РР.

Время приготовления блюда: 15 минут

Количество порций на выходе: 2

Ингредиенты:

100 г редиса

2 средних огурца

½  салата «Здоровье»

½ кочана салата айсберг

2 листа салата радиччо

6 перепелиных яиц

20 г пармезана

2 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. бальзамического уксуса.

Соль

Такой салат не грех и на праздничный стол поставить. Легкий. Стильный. Полезный.

Содержащиеся в грушах дубильные и пектиновые вещества оказывают укрепляющее действие на кишечник и желудок, а органические кислоты и природный антибиотик арбутин создают среду, в которой болезнетворные бактерии существовать просто не могут.

Смотрите этот рецепт на телеканале "Домашний" 20-08

Время приготовления блюда: 13 минут

Количество порций на выходе: 2

Ингредиенты:

75 г руколы

2 средние груши

1 ч. л. лимонного сока

1,5 ст. л. оливкового масла

20 г пармезана

соль, свежемолотый перец

Этот простой и очень дешевый салат может освоить каждый, тем более, что он не портиться на следующий день, а значит можно приготовить в выходные и уплетать всю рабочую неделю.

Время приготовления блюда: 1 час

Количество порций на выходе: 650 г

Ингредиенты:

650 г моркови

2 ст.л. уксуса

3 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

2 зубчика чеснок

1/2 ч.л. порошка кориандра

1/4 ч.л. красного перца