Вкус Еды

Все дети, к справедливому недовольству своих мам, обожают бутерброды. Спору нет, дома это еда не совсем полноценная, но для быстрого перекуса иногда сгодится, например, выпускной в детском саду. А если подойти к делу с выдумкой, то приготовление обычного бутерброда из классических ингредиентов «хлеб-сыр-колбаса» можно превратить в уникальное кулинарное занятие с собственным чадом.

Время приготовления блюда: 15 минут

Количество порций на выходе: 16

Ингредиенты:

500г зернового хлеба (18 ломтиков)

500г нарезки говядины (32 ломтика)

150г нарезки сыра Сваля (8 ломтиков)

1 пучок кудрявой петрушки

фигурки для печенья

Первыми из европейцев с баклажанами познакомились воины Александра Македонского во время персидского и индийского походов в 331-325 годах до н.э. Дикий баклажан, от которого произошли современные культурные формы, растет в Индии и Бирме, а его мелкоплодный родственник найден и в Китае. Культура баклажана возникла в этих странах в глубокой древности и уже оттуда распространилась по всему миру.

Благодаря малому содержанию углеводов баклажаны не очень калорийны и потому пригодны для питания людей, озабоченных борьбой с излишним весом и больных сахарным диабетом.

Время приготовления блюда: 1 час

Количество порций на выходе: 600 г

Ингредиенты:

3-4 баклажана ~ 1 кг

1/3 лимон

½ пучка петрушки

2 ст. л. оливкового масла

3-4 зубчика чеснока

1/2 ч. л. соли

В жару, когда дети плохо едят, приходится прибегать к некоторым хитростям, например малосольные огурцы.

Действует магическим образом.

Чрезвычайно просто и без физических и эмоциональных усилий.

Время приготовления блюда: 5 минут + 2 дня

Количество порций на выходе: 10 шт

Ингредиенты:

1 кг свежих огурцов ~ 10 шт

1 головка чеснока

2 укропных зонтика

10 смородиновых листьев

1,5 ст. л. крупной соли

Очень сытная, и в тоже время нежная закуска.

На праздничном столе заканчивается первой!

Время приготовления блюда: 10 минут

Количество порций на выходе: 25

Ингредиенты:

400 г слабосолёной форели

150 г творожного сыра

1 ст. л. хрена

1 пучок укропа = 50 г

5 тонких блинчиков

Ни один праздничный стол не обходится без нарезки из рыбки, а ведь это очень просто и гораздо дешевле при наличии качественного исходного продукта.

Время приготовления блюда: 48 часов

Количество порций на выходе: 930 г

Ингредиенты:

1 кг охлаждённой форели

2 десертные ложки соли

1,5 ч. л.  сахара

4 веточки укропа