Вкус Еды

В жару, когда дети плохо едят, приходится прибегать к некоторым хитростям, например малосольные огурцы.

Действует магическим образом.

Чрезвычайно просто и без физических и эмоциональных усилий.

Время приготовления блюда: 5 минут + 2 дня

Количество порций на выходе: 10 шт

Ингредиенты:

1 кг свежих огурцов ~ 10 шт

1 головка чеснока

2 укропных зонтика

10 смородиновых листьев

1,5 ст. л. крупной соли

Процесс приготовления:

1.Огурцы и зелень моем, чеснок чистим. Всё закладываем в чистую 3-х литровую банку. Посыпаем солью.

2.Заливаем тёплой кипячёной водой, так чтобы покрыть полностью огурцы. Банку ставим на пол. Накрыв крышкой.

3.Через 2 дня огурцы готовы.

Калорийность:

на 1 порцию: 19 ккал; белки — 2,8 г; жиры — 0 г; углеводы — 1,3 г.

Подсказки:

1.Чем меньше размером и твёрже огурцы, тем вкуснее они получатся.

2.Чеснока я люблю класть побольше, так как он получается необыкновенно вкусным, «полуживым».

3.Если хотите, чтобы огурцы были готовы побыстрее, надо после мытья срезать у них кончики и залить горячей водой. Они будут готовы через 8-12 часов.

4.Летом можно добавлять в мясную окрошку.

Советы для здоровья:

Такие огурчики хорошо повышают аппетит, особенно «детишкам-малоежкам».

Кушать лучше перед обедом или ужином.