Постное время

Посты и их значение

Великий пост начинается за 49 дней до Пасхи и ею заканчивается. Длится 40 дней, за ним ещё 8 постных дней, Вербное воскресенье и 6 дней Страстной недели (это неделя, когда Христос претерпел наибольшие страдания, или, как говорила раньше, «страсти»). В пятницу Страстной недели Христос взошёл на Голгофу и был распят на кресте. Великий пост проводится именно в знак скорби по распятому Христу.

Петров пост начинается через 57 дней после Пасхи и заканчивается в день Петра и Павла, 12 июля. После вознесения Христа многие из первых христиан были сожжены или распяты. Среди жертв — апостолы Петр и Павел. Оба они были казнены в Риме за проповедь слова Божия. Об их страданиях и напоминает Петров пост.

Успенский пост длится 2 недели, с 14 по 27 августа, и предваряет праздник Успения Пресвятой Богородицы (28 августа). Успение — это окончание земной жизни Богородицы, и Успенский пост - это прощание с нею.

Рождественский 40-дневный пост длится с 28 ноября по 6 января. Он единственный отмечен радостью в ожидании Рождества Иисуса Христа. Особое значение имеет эмоциональный настрой во время поста. Надо стараться усмирять свои эмоции, не злиться, не обижаться, не впадать в уныние и страх. Наши эмоции откладывают отпечаток на наше восприятие себя и действительно и на наше здоровье, а вовремя поста эмоции особенно действенны.

Если вы почувствовали, что вам необходимо поститься, и выбрали для этого соответствующее время, постарайтесь абстрагироваться от советов окружающих. Наверняка вы услышите, что «морить себя голодом» - верный путь испортить желудок, или что-то в этом роде.

На самом деле, пост -многовековая практика, которая приводит к оздоровлению ума, души и тела. Если провести его грамотно.

Во-первых, нужно подготовить себя морально. Если относиться к посту, как к обязанности, некому препятствию, которое нужно преодолеть, скорее всего, возникнут трудности. А если подойти к ограничению в пище творчески, можно сделать для себя немало приятных открытий. Для людей верующих каждый пост имеет свой религиозный смысл и невозможен без молитв и посещения храма.

Физически готовить себя к посту следует заранее. Если вы любите мясо и молочные продукты, и они входят в ваш ежедневный рацион, приближаясь к посту, потихоньку исключайте эти продукты из своего меню. Утро не обходится без яичницы? Попробуйте овощи. Привыкли ужинать бифштексом? Замените его овощами или соей. Действуйте плавно, приучайте себя, тогда переход к посту будет естественным и незаметным.

Еще один важный вопрос подготовки — количество пищи. Вставать из-за стола нужно с ощущением, что вы немного недоели. Переедать запрещается, особенно во время поста.

Чем грозит неподготовленность: раздражительностью, сонливостью,утратой энергии и упадком сил. Чтобы этого избежать, нужно почувствовать в себе уверенность, что вы действительно пройдёте «постный» путь с радостью.

Великий пост

Неделю накануне поста называют мясопустной, что означает отказ от мяса. Но другие продукты животного происхождения — сыр, масло, молоко, яйца, рыбу есть ещё можно. Неделя эта очень важна, потому что мыслями мы уже настраиваемся на предстоящее. Завершается мясопустная неделя Прощённым воскресеньем, оно последнее перед Великим постом. Прощение — средство очищения души перед тем, как начнёт очищаться и тело.

По классическим канонам первая неделя Великого поста — строгая, в это время ограничения в пище максимальные. Первые два дня рекомендуется голодать, пить только воду, в остальные дни разрешается хлеб, сырые овощи и потребление воды.

В субботу и воскресенье допускаются отварные овощи с растительным маслом, а также небольшое количество виноградного вина. Со второй по шестую неделю включительно режим питания тот же: с понедельника по пятницу — сырые овощи с хлебом и вода, в субботу и воскресенье — отварные овощи с растительным маслом и вино.

В первые три дня четвёртой, Страстной, недели постятся так же, в четверг можно есть отварные овощи с растительным маслом и вино.

В Страстную пятницу держали голод, как и в Великую субботу, накануне Пасхи, когда только в третьем часу ночи позволялось немного хлеба с водой. Рыба на протяжении всего поста дозволялась в праздник Благовещения и Вербное воскресенье.

Современные правила поста предполагают большую свободу, по крайней мере, для тех, кто живёт в миру. Во все недели поста, кроме первой, четвёртой и седьмой, разрешается есть даже рыбу.

Петров пост

Этот пост очень мягкий. Во все дни недели, кроме понедельника, среды и пятницы, можно есть всё, кроме мяса, яиц и молочных продуктов. И только в понедельник, среду и пятницу рыба и растительное масло исключаются.

Успенский пост

Этот пост достаточно строгий, рыбу разрешается есть только в праздник Преображения Господня, 19 августа, а растительным маслом сдабривать овощные блюда лишь по субботам и воскресеньям. Но Успенский пост переносится легко, во-первых, потому, что он короткий, а во-вторых, потому, что приходится на август — период изобилия овощей и фруктов и начало грибной поры.

Рождественский пост

Рождественский пост длится ровно 40 дней — с 28 ноября по 6 января.

Ограничения в питании такие же, как и на Петров пост, вот только после праздника святителя Николая 19 декабря ряба разрешается лишь в субботу и воскресенье. Последние пять дней Рождественского поста — очень строгие. Со 2 по 5 января включительно есть можно один раз в сутки, вечером, причём самую простую растительную пищу. 6Января, накануне Рождества, нельзя есть до первой звезды. Сразу после её появления можно кушать кашу, сваренную на воде, с добавлением мёда.

Следует помнить, что после окончания постов у обычному режиму питания нужно возвращаться с осторожностью. Но главный критерий остаётся тот же — не переедайте.

Если поститься ребёнок

Известно, что беременных и кормящих женщин церковь освобождает от соблюдения поста, также же как и детей до 14ти лет. А вдруг вы хотите, чтобы ваш ребёнок держал пост? Малыши до 3-х лет поститься не могут — для здорового роста им необходим молоко. Для тех, кто постарше, нужно создать дома определённый запас продуктов. Пусть среди них будут соки, орехи и семечки, сухофрукты, а также продукты, способные заменить животный белок, - фасоль, горох, чечевица, продукты из сои. Витамин В12, который поступает в организм с мясом и яйцами, можно давать в виде препарата. И всё же, прислушайтесь к себе и к ребёнку. Вполне возможно, вашему чаду нужно будет изредка нарушать пост, и в этом нет ничего страшного.

К воздержанию от пищи — с мудростью и фантазией

Отказываясь от мясной и молочной пищи, нам приходится придумывать множество вариаций с овощами и морепродуктами. Выбор, надо сказать, огромный. Лето предоставляет возможность готовить многочисленные салаты, а также овощи на гриле, которые с удовольствием можно поглощать на природе. Зимой как не вспомнить о квашенной капусте, солёных огурцах, моркови и свекле, которые есть в каждом доме. Наведываясь в супермаркет, вы обнаружите, что к вашим услугам замороженные овощи, среди которых цветная капуста, фасоль, перец и, конечно же, грибы.

О грибах разговор особый. Они дают отличный навар любому блюду и, соответственно, создают чувство сытости, по которому мы часто скучаем во время поста.

Овощные супы с добавлением круп — прекрасная альтернатива супам на мясном бульоне. А если вы ещё откажитесь от соли, заменив её, скажем, соевым соусом, то терять в весе будете намного быстрее.

Каши дают хозяйкам возможность проявить кулинарную фантазию. Сваренная на воде каша может абсолютно преобразиться, если добавить в неё изюм, орехи, или, например, тертую морковку. Опять же, каша с грибами — классическое блюдо во время поста.

Рыбные дни предполагают невероятное разнообразие. К вашим услугам огромное количество сортов рыбы, представленное сейчас на прилавках магазинов, плюс морепродукты — от морской капусты до мидий, устриц, креветок и омаров. Кстати, красную и чёрную икру из разряда морепродуктов ещё никто не вычёркивал. Так что, выбор большой. Главное, получать удовольствие от простой пищи и ни в коем случае не переедать.